Волоколамский край

Возьми газету бесплатно

Яндекс.Погода

суббота, 20 августа

ясно+15 °C

Сейчас в эфире

Первое Подмосковное радио - "Радио-1"

Грибы с нежным вкусом и оригинальным запахом

30 апр. 2022 г., 8:03

Просмотры: 69


Любители тихой охоты дождались своего часа. Еще неделю назад в лесах лежал снег, и вот в первые теплые дни в подмосковных лесах грибники уже находят первые весенние грибы - сморчки.

Традиционно эти грибы лучше всего растут, когда снег уже сошел, а на деревьях еще нет листьев. Их отличительная особенность - очень короткий сезон. На сбор у грибников есть не более нескольких недель. К маю, как правило, найти их будет практически невозможно.

Любителям нежного вкуса и оригинального запаха этих грибов нужно помнить, что они относятся к группе условно съедобных грибов. Они содержат гельвелловую кислоту, которая разрушают кровяные тельца (гемоглобин) и печень.

Места для сбора этих грибов советуем выбирать подальше от автомобильных дорог. Растут сморчки и в лиственном лесу, но любят хвойные деревья. А еще сморчки растут в тех лесах, где несколько лет назад был пожар. Естественно, надо ехать в те места, где минимум дачников и отдыхающих.

 

ceb96707-4c22-4fcb-82d4-7039d96310a3.jpg

 

Обсудить тему

Введите символы с картинки*